BEYRA - Vino Blanco

BEYRA - Vino Blanco es un vino blanco de la región de Beira Interior, elaborado con las variedades de uva Síria y Fonte Cal. Esta mezcla combina dos variedades con fuertes vínculos con el territorio, dando como resultado un vino que expresa la identidad de una región de gran altitud, marcada por condiciones naturales muy particulares y una tradición vitivinícola cada vez más reconocida.

Según la información disponible, las uvas se cosecharon cuidadosamente a mano, seguidas del despalillado completo y el prensado de los racimos enteros. La fermentación se llevó a cabo durante aproximadamente 20 días a una temperatura controlada de entre 16 y 17 °C, utilizando levaduras autóctonas. Este método revela un proceso de vinificación orientado a preservar la pureza de la fruta y la autenticidad de las variedades de uva.

BEYRA - Vino Blanco se presenta como una propuesta basada en el origen, el respeto por las materias primas y una producción rigurosa. Una opción interesante para quienes buscan descubrir un vino blanco de la región de Beira Interior elaborado con uvas Síria y Fonte Cal, dos variedades que contribuyen a definir el carácter único de este vino.