Alambre Moscatel de Setúbal - Vino Fortificado

Alambre Moscatel de Setúbal - Vino Fortificado es un generoso vino de la península de Setúbal, elaborado por José Maria da Fonseca a partir de la variedad de uva Moscatel Graúdo. Con una larga tradición ligada al estilo clásico de la región, presenta el perfil aromático típico de esta variedad, combinando una expresión frutal con una dulzura envolvente.

En copa, revela un color dorado claro con sutiles reflejos rojizos. El aroma destaca notas de cáscara de naranja confitada, albaricoque y un delicado toque de miel, creando un conjunto rico y atractivo. En boca, es afrutado, con una textura suave y un sabor completo, armonioso y delicado.

El proceso de vinificación consiste en detener la fermentación con la adición de brandy, seguida de un periodo de maceración con los hollejos de aproximadamente tres meses. La crianza se realiza en barricas de roble usadas, lo que contribuye a la complejidad del vino. Gracias a su oxidación natural, no requiere crianza adicional en botella.

Puede servirse como aperitivo, a unos 10ºC, o como postre, a unos 16ºC. Es una opción versátil para quienes aprecian los vinos fortificados con un perfil aromático intenso y carácter tradicional.