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El tinto Pousio Escolha es una mezcla de las variedades de uva Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon y Touriga Nacional. Este vino es originario de la región de Alentejo y es elaborado por Herdade do Monte da Ribeira. Presenta un color rubí oscuro y una nariz tentadora llena de aromas de frutas silvestres. En boca hay una sólida fusión de especias, tabaco y mermelada.