Outono de Santar Late harvest 375ml - Vino Blanco

Outono de Santar Late Harvest es un producto de la bodega Casa de Santar ubicada en la región de Dão-Lafões. Este vino blanco es una mezcla perfecta de 90% de las variedades Encruzado y 10% Furmint. El proceso de elaboración del vino incluye despalillado total, suave prensado neumático aprovechando el 20% del mosto, clarificación estática natural y fermentación alcohólica a 20ºC en barricas de segundo uso. Tras 6 meses de battonage, el vino reposa durante otros 12 meses en barricas de segundo uso. Esto da como resultado una bebida compleja con marcada frescura y equilibrio. El vino desprende matices de mantequilla, frutos secos, orejones y notas florales cítricas. Su final largo y persistente lo convierte en una excelente opción para aperitivos diversos y postres delicados. Para un sabor óptimo, sirva este vino a 12ºC.