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Borba Doc - Vino Tinto

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0927
2015
Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira
Adega Cooperativa de Borba, Alentejo
750
Stock Icon
3,77 €
Desde 6 uni. 3,71 €
Desde 12 uni. 3,64 €
Adega de Borba - Vino Tinto
Notas del Productor 2014 (traducción automática)

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Región: Borba - Alentejo - Portugal
Denominación: D.O.C. Alentejo
Suelo: Calizo-arcillosos y el esquisto
Variedades: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet
Fabricante del vino: Óscar Gato

VINIFICACIÓN
La cosecha se lleva a cabo en las mejores parcelas de los viñedos cultivados con Aragonez, Trincadeira y Alicante Bouschet uvas que estén certificados para la producción de vinos DOC Alentejo, sub-región de Borba. La cosecha se llevará a cabo durante todo el mes de septiembre. En la bodega - después del despalillado y trituración de la uva - iniciamos el proceso de la fermentación alcohólica, que es seguido por la maceración durante 6 a 10 días a una temperatura controlada de 25ºC. Después de la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 6 a 12 meses en depósitos de acero inoxidable antes de ser embotellado.

NOTAS DE CATA
Rubí con destellos de color púrpura.
Buena intensidad aromática combinada con notas de ciruelas rojas.
Sabor equilibrado, muy agradable frescura y final persistente con notas de fruta agridulce.
Para acompañar carne o queso.

COMO SERVIR
Temperatura de servicio 16-18ºC.
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