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Esporão Duas Castas - Vino Blanco

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0869
2015
Arinto, Gouveio
Herdade do Esporão, Alentejo
750
Stock Icon
8,26 €
Desde 6 uni. 8,10 €
Desde 12 uni. 7,94 €
Esporão Duas Castas - Vino Blanco
Notas del Productor 2016 (Traducción automática)

Variedades de Uvas
Roupeiro (50%), Viosinho (50%).

Concepto
Un desafío anual para los viticultores para encontrar dos variedades de uva de esa cosecha que se combinan para mostrar un vino bien equilibrado con un carácter distintivo y sabor.

Vinificación
Presionado neumático, endurecimiento en frío, fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada (14ºC), envejecimiento en lías finas, estabilización, filtración.

Año de cosecha
La primavera tuvo temperaturas más bajas y mayor humedad que en años anteriores - condiciones climáticas ideales para las enfermedades de hongos en las vides, lo que implica un mayor cuidado en las vides para evitar ataques de moho. Las temperaturas más frescas en esta época del año proporcionaron un período de crecimiento vegetativo más largo y, a pesar del calor sentido desde julio, el comienzo de la cosecha tuvo lugar aproximadamente 10 días después de lo habitual. Las temperaturas cálidas continuaron durante todo el período de la cosecha, pero las uvas llegaron con excelente calidad, con niveles moderados de azúcar y acidez un poco más bajos que el promedio de años anteriores.

Alcohol
13,5%.

Notas de Cata
Color: Cristal claro cítrico.
Aroma: Principalmente aromáticos cítricos con pomelo y notas florales.
Boca: Fresca, rica y con cuerpo, con un ligero toque mineral y un final largo y persistente.

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