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Aveleda Alvarinho - Vino Blanco

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0809
2015
Alvarinho
Quinta da Aveleda, Vinho Verde
750
Stock Icon
5,22 €
Desde 6 uni. 5,12 €
Desde 12 uni. 5,02 €
Aveleda Alvarinho - Vinho Verde

Especificaciones técnicas
Región: Minho - Portugal
Tipo: Verde
Variedades: Alvarinho
Solos: graníticas y arena
Enólogo: Manuel Soares

Vinificación
considerada por todos como la variedad “reina” de los vinos blancos en Portugal, el Alvarinho está en la génesis de este vino monovarietal. Cuando llegan al centro de vinificación, las uvas son sometidas a una maceración pelicular, seguida de un prensado suave a baja presión. Posteriormente, se realiza la fermentación alcohólica a temperaturas controladas y un período de permanencia en cuba de acero inoxidable, durante el cual se mantienen las lías finas en suspensión, lo que permite retener la frescura y los aromas frutales de la variedad. Antes de su embotellado, el vino es cuidadosamente filtrado y estabilizado por la acción del frio.

Notas de cata
Presenta un color paja intenso, un aspecto límpido y brillante. Vino intenso y armonioso, presenta un ataque vivo y una estructura aterciopelada. Termina largo y afrutado, con notas de maracuyá, flores blancas y cítricas, con un final de boca elegante y persistente.

Recomendaciones
Se debe consumir muy frío, entre 6 y 8°C. Está preparado para ser consumido ya, pero puede evolucionar mejorando unos 5 años en botella, dependiendo de las condiciones de guarda y almacenaje .

Graduación alcohólica
12,5% Vol.
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