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Ruffino Libaio Chardonnay - Vino Blanco

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D1548
2006
Chardonnay
Ruffino, Tuscania
750
Stock Icon
8,96 €
Desde 6 uni. 8,79 €
Desde 12 uni. 8,62 €
Notas del Productor:
Este texto fue obtenido por la traducción automática, puede contener imprecisiones.
VIÑEDOS: Lugar de producción: principalmente de los viñedos de la Finca La solatia cerca de Monteriggioni suelos
:. Tierra montañosa del Plioceno y el origen del Holoceno, con suelo de textura de cal y arcilla rico en piedra caliza con el rock travertino abundantes
Microclima:. veranos secos sin temperaturas excesivamente altas y algo inviernos suaves con precipitaciones constantes
. Altitud: 190 / 250 metros sobre el nivel del mar
aspecto. variable. La exposición de la viña es por lo general al sur-oeste del sistema
Crecimiento:.. Cordón formación y poda impulsar
densidad de la Viña: 4000/5000 plantas por hectárea
Edad de los Viñedos: nuevos viñedos con los sistemas de formación modernos plantados en los años noventa
VINIFICACIÓN Y ENVEJECIMIENTO
Cosecha: libaio es un Chardonnay creado seleccionando cuidadosamente los mejores uvas. La cosecha se realizó en la primera quincena de septiembre.el rendimiento de uva por hectárea: 8 toneladas
Fermentación:. las uvas son desgranadas, triturado y prensado a la ligera. Después de retirar el mosto de las lías de 14.12 horas a 10 ° C, el mosto comienza a fermentar con el uso de levaduras seleccionadas. La fermentación alcohólica se realiza en 16 / 18 ° C en cubas de acero inoxidable temperatura controlada y dura 14 días en promedio. El vino es luego a la izquierda, con vencimiento el
la levadura durante 1 mes, tiempo durante el cual las heces se agitan dos veces por semana
Envejecimiento:. El vino reposa en cubas de acero inoxidable mantiene a 16 ° C hasta el embotellado <. BR> Graduación: 13% vol
. Propiedades sensoriales
Color: amarillo pajizo con matices verdosos
Aroma: Cítricos y salvia, manzana de oro y piedra, son sólo algunas de las muchas notas que se reúnen en el ramo refinado y amplio de libaio 2006, un Chardonnay de cuerpo medio, elegante unoaked
perfil de cata:. frescos y afrutados, libaio 2006 revela una profundidad sorprendente en el paladar. Las notas afrutadas de manzana y piña se enriquecen con notas minerales refinados y una textura cremosa atractivo. El sabor es aromático y de larga duración con un toque sutil de la corteza de pan.

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