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Montes Taita - Vino Tinto

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D1134
2009
Montes Wines, Santa Cruz
750
Stock Icon
222,78 €
Desde 6 uni. 218,33 €
Desde 12 uni. 213,88 €
Montes Taita - Vino Tinto
Notas del Productor 2009

El Vino
Taita es un gran vino creado con pasión, rigurosidad enológica y, sobretodo, con gran sabiduría. Representa la suma de todo el conocimiento que hemos ganado durante 27 años elaborando vinos finos. Taita ha sido creado con uvas de nuestros viñedos de Marchigüe, en el Valle de Colchagua. Rigurosos estudios geológicos indican que un sector en donde se ubican estos viñedos corresponde a un glaciar que se detuvo hace muchos años, trayendo consigo gran cantidad de material aluvial. Los componentes del suelo son únicos, con gran cantidad de piedras circulares, formando un verdadero laberinto subterráneo, un habitat especial en el cual las raíces de nuestros viñedos de Cabernet Sauvignon, no regados – dry farming – se han adaptado en forma extraordinaria. El resultado es un "stress" llevado al extremo, que se traduce en una producción muy limitada de granos, muy pequeños y muy concentrados.

Notas de Sabor
De color rojo rubí intenso. En nariz presenta intensos aromas a frutos rojos, cerezas negras, frutos secos, moras, chocolate amargo, tomillo y cassis.
En perfecta armonía con una madera de roble francés muy bien integrada, gracias al envejecimiento por 24 meses en las mejores barricas de grano fino especialmente diseñadas para guardas largas y aportes lentos. En boca presenta un cuerpo medio, se muestra elegante, con taninos suaves y sedosos, a la vez una excelente estructura y acidez balanceada que le permitirán una larga vida en botella. Acá vuelven a resaltar los frutos negros, cedro, cremosidad y un grado de terrocidad que nos recuerda los suelos glacioaluviales de Marchigüe. El final en boca es largo, suave, sofisticado y con gran persistencia.
El potencial de guarda es de al menos 15 años. Servir à 18ºC.

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