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Elaborado con variedades de uva tinta, el vino tinto es el más apreciado de todos los tipos de vino. Su color varía entre rubí y amarillento, pudiendo también subdividirse entre: vino tinto claro, vino tinto de cuerpo medio y vino tinto de cuerpo completo.

El vino rosado es un vino de baja graduación, ideal para los días más calurosos del verano, ya que es ligero y tiene poca acidez. Es muy versátil a la hora de maridar con alimentos, ya que se puede combinar con alimentos más fuertes o más suaves.

Producido en la isla de Madeira, Portugal, es mundialmente conocido por ser uno de los mejores vinos generosos del mercado.

El vino de Oporto es un producto portugués que ha existido durante varios siglos y es reconocido y apreciado en todo el mundo. Este tipo de vino se divide en varias categorías: Tawny, Ruby, Blanco, Rosé, Colheita, Vintage y LBV, dando así una gran opción a los consumidores.

Los vinos generosos son vinos que destacan por el grado alcohólico que proviene de mostos cuya fermentación fue interrumpida por aguardiente. Se distinguen por tener un alto dulzor y un alto contenido alcohólico (hasta un 22% en volumen, pero suelen estar entre 18 y 20%), lo que a su vez requiere la presencia de ácidos para garantizar un equilibrio de sabor.

El Vino Espumoso se caracteriza, sobre todo, por la cantidad de burbujas en el momento en que abrimos la botella. Es un tipo de vino que se puede diferenciar por sus tres tipos de fermentación: Asti, Charmat o Champenoise.

Usualmente elaborado con uvas blancas, el vino blanco también se puede elaborar a partir de uvas tintas, mediante un prensado muy suave y evitando la extracción de color de la piel. El color del vino blanco varía mucho, desde los cítricos hasta el amarillo dorado.

El Moscatel de Setúbal es un vino generoso que normalmente tiene un grado alcohólico entre 16º y 22º vol. Se elabora con solo dos variedades de uva: Moscatel de Setúbal y Moscatel Roxo.

El vino de cosecha tardía se produce a partir de uvas cosechadas más tarde de lo normal. Es un vino muy dulce, generalmente elaborado a partir de variedades de uva blanca.

¿Te has preguntado alguna vez qué variedades de uva blanca son más conocidas dentro y fuera de Portugal? Aquí podrás conocer un poco más sobre ellos para que luego puedas distinguirlos al beber una copa de vino blanco.

¿Cómo decidir qué vino beber según la comida que tienes en la mesa? La armonización es la buena combinación entre vino y comida, es el equilibrio entre los sabores de ambos para que uno no se anule ni se superponga al otro.

El vino es una bebida alcohólica producida mediante la fermentación del jugo de uva. Se puede dividir en seis tipos diferentes: vino tinto, vino blanco, vino rosado, vino espumoso, vino generoso y vino de cosecha tardía.

¿Te has preguntado alguna vez cuáles son las variedades de uva tinta más conocidas dentro y fuera de Portugal? Aquí podrás conocer un poco más sobre ellas para que luego puedas distinguirlas al beber una copa de vino tinto.