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Sexy - Vino Blanco

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0420
2015
Sauvignon Blanc, Roupeiro, Antão Vaz
Fita Preta, Alentejo
750
Stock Icon
8,18 €
Desde 6 uni. 8,02 €
Desde 12 uni. 7,88 €
Notas del Productor:
Este texto fue obtenido por la traducción automática, puede contener imprecisiones.
Clima: Continental / Mediterráneo. Caliente y seco con noches frías viñedos Ubicación: Andalucía - sur de Portugal Tipo de suelo : Suelo arcilloso calcáreos Variedades de uva: roupeiro (50%) Verdelho (30%) Viognier (20%)
Sugerencia para servir : Servir a 8 º C, para disfrutar a 10 º C.
Elaboración del vino : Las uvas fueron cosechadas a mano de forma selectiva en cajas de 20 kg de cosecha y transporte a una cámara frigorífica en la bodega. El vino fue hecho por montón prensado suave y una aclaración totalmente natural dando al vino una pureza real de la fruta y la ausencia de jugo de duras compounds.The fenólicos se fermentó lentamente, a 12 º C, 80% en depósitos de acero inoxidable y el 20% fermentado en barricas nuevas de roble francés.
Maridaje : Bien adaptados, con platos que requieren un vino que tiene el cuerpo y la frescura como el pescado a la parrilla y platos sencillos de la pasta al dente. notas
enólogo : el color pálido de limón, un vino que ofrece una precisión mucho fruto y frescura. Una mineralidad piedra subyacente combina con manzana intensa aromática y madura notas cítricas. Buena presencia en la boca con la persistencia de fruta excelente en equilibrio con una acidez refrescante.
Viticultor : David Booth Enólogo: Antonio Macanita.

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