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Malhadinha Late Harvest 375ml - Vino Blanco

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0412
2012
Petit Manseng.
Herdade da Malhadinha Nova, Alentejo
375
Stock Icon
23,88 €
Desde 6 uni. 23,40 €
Desde 12 uni. 22,93 €
​Late Harvest 

Especificaciones técnicas 

País de origen: Portugal 
Región: Alentejo / Albernoa 
Appelation: Alentejo Vino Regional 
Tipo: Late Harvest 
Variedad de uva: Petit Manseng (100%) 
Tipo de suelo: Free-drenaje de suelos de esquisto 

Elaboración del vino 

Las uvas fueron cosechadas a mano en los primeros días de noviembre y seleccionar en la clasificación tabla. El jugo de prensado suave fue inoculado con levaduras seleccionadas. El tiempo fermentación a bajas temperaturas fue interrumpido para mantener un nivel adecuado de azúcar residual. Luego vino fue envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés. 

Nota de Cata 

Nariz fresca y complejo con notas de albaricoque, citrino fruta y hoja de té. El roble es presentes pero bien integrados. Rico en la boca sin ser pesado, el equilibrio bueno entre el dulzor y la acidez. Largo con toques de frutos secos. 

Análisis: 

Contenido alcohólico: 13% 
Acidez total: 8,1 g / l en ácido tartárico 
PH: 3,18

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