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Marques de Caceres Crianza - Vino Tinto

Vendedor: Velvet Bull Spain
D3527
2012
Tempranillo
Marqués de Caceres, Rioja
750
Stock Icon
8,81 €
Desde 6 uni. 8,63 €
Desde 12 uni. 8,46 €
MARQUÉS DE CÁCERES CRIANZA - Vino tinto
Notas del productor 2012

REGIÓN: La Rioja

PAIS: España

VARIEDADES: Tempranillo, Garnacha tinta, Graciano

ENÓLOGOS VINOS GAMA TRADICIONAL
Ramón Veiga y Emilio González

VIÑEDOS-RENDIMIENTOS
Selección de parcelas de viñas viejas de 15 a 25 años de edad, procedentes de Rioja Alta y Rioja Alavesa. Rendimientos escasos de 40 HL/ha promedio.

SUELOS
Mayormente arcilloso-calcáreo. Parcelas de Rioja Alta con sub-suelo ferroso.

CLIMA DOMINANTE
Atlántico, de tipo templado, con estaciones diferenciadas.

VENDIMIA
Parcela a parcela, totalmente manual.

VINIFICACIÓN
Racimos estrujados y despalillados. Fermentación alcohólica a temperatura controlada que arranca a 10ºC hasta alcanzar los 28ºC. Maceración con los hollejos prolongada hasta 20 días.Fermentación malo-láctica en depósito de acero inoxidable. Una vez terminada la fermentación malo-láctica, todos los vinos pasan a barricas con trasiega cada 6 meses.

ESTANCIA TOTAL EN BARRICA
12 meses en barricas de roblé francés hendido y americano. Se tratan de un 25€ de barricas nuevas, 25€ de barricas de dos años, 25% de barricas de tres años y 25% de barricas de cuatro años máximo.

AFINADO EN BOTELLA
1 año mínimo antes de la fecha de lanzamiento.

NOTA DE CATA
Crece cada año afirmando un valor privilegiado porque siempre cumple con su promesa. No por nada le califican como referencia de la gama. Nariz de guinda, vainilla, tostado casi suave. La boca se entrega con armonía, teje una trama donde unos taninos suaves, maduros y golosos se complacen de una fruta viva. Largo en boca con volumen para el deleite del paladar.

Temperatura de servicio 16ºC. Graduación alcohólica de 13,5% Vol.
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