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Mantel Fermentado Barrica - Vino Blanco

Vendedor: Velvet Bull Spain
D3221
2012
Verdejo
Álvarez Y Diez, Rueda
750
Stock Icon
14,70 €
Desde 6 uni. 14,42 €
Desde 12 uni. 14,12 €
MANTEL BLANCO FERMENTADO EN BARRICA - Vino blanco
Notas del productor 2012

D.O: Rueda.

TIPO DE VINO: Blanco con crianza.

VARIEDAD DE UVA: Verdejo.

TIPO DE BOTELLA: Borgoña.

CAPACIDAD: 75 cl.

NOTA DE CATA
Color pajizo brillante. Aroma potente, expresivo, fruta madura, notas tropicales, especias dulces, cacao fino. Boca sabroso, frutoso, graso, buena acidez, persistente.

MARIDAJE
Quesos frescos, semicurados, ensaladas mixtas, aves, pescados grasos, marisco, arroces, etc.

VINIFICACION
A la variedad Verdejo, procedente de viñas viejas, la vendimia fermenta junto con sus lías en barricas nuevas de roble francés y americano. Quincenalmente se remueven dichas lías para que estas tengan más contacto con el vino. Permanece en barrica doce meses y otros doce en botella, antes de salir al mercado.

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