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BEYRA Reserve - Vino Tinto

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D5165
2013
Aragonez, Touriga Nacional
Beyra, Beira Interior
750
Stock Icon
7,05 €
Desde 6 uni. 6,91 €
Desde 12 uni. 6,78 €
BEYRA Reserva - Vino tinto
Notas del Productor 2013 (Traducción automática)

Uvas
Tinta Roriz (90%) e Jaén Mencia (10%).
Las uvas provienen de viñedos plantados en la zona de meseta de la región vinícola Beira Interior, a una altitud media de 700 metros, creciendo en suelos de xisto. Los viñedos son todos de variedades autóctonas que se adaptan perfectamente a las características ambientales y climáticas creadas por la altitud, elegidas una por una dependiendo de la vendimia.

Vinificación
Uvas recogidas a mano, recepción con despalillado completo, seguido de trituración y enfriamiento. Fermentación entre 22 - 26ºC durante 7 días con maceración suave.

Envejecimiento
Envejecimiento durante 8 meses en 1/3 francés y 2/3 de barricas nuevas de roble americano.

Notas de Sabor
Aroma frutado con mineralidad muy elegante y discreta en equilibrio con notas de envejecimiento en barrica. Carnes, especias, sutiles notas de vainilla y tostadas. Frutado y persistente con postgusto fresco y elegante. Prueba con asados de ternera, jamón ibérico y quesos.

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