pt-PTes-ESen-GBfr-FRit-ITde-DEnl-NLen-US
 
  Buscar

Gazela Sparkling - Vino Espumoso

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D5072
Maria Gomes, Arinto, Cerceal, Bical
Gazela, Vinho Verde
750
Stock Icon
6,90 €
Desde 6 uni. 6,77 €
Desde 12 uni. 6,64 €
​Gazela Sparkling Dry White

Denominación de origen
País de origen: Portugal
Enólogo: Michael Pessanha
Variedades: Maria Gomes, Arinto, Cerceal, Bical

El Vino
Gazela Sparkling es un vino espumoso seco, leve y refrescante que sabe bien con la vida. Fiel a la reputación de la herencia de la marca Gazela Sparkling, una gama diseñada a los simples placeres del día a día. Un vino para consumidores de espíritu joven, extrovertido y audaz.

Notas de Cata
Con un color cetrino, Gazela Sparkling tiene una fina y persistente efervescencia. Su aroma es muy fresco, combina notas florales y fruta blanca con un ligero toque de pan tostado. En boca tiene una espuma cremosa, una notable frescura y ligereza que ofrece una viva acidez bien equilibrada. Su final es elegante y aromático.

Elaboración del vino
Las uvas de la región de Bairrada fueron cosechadas temprano para asegurar una buena acidez y frescura, siendo prensadas con gran suavidad. El mosto obtenido después de la clarificación cuidadosa fue fermentado lentamente a baja temperatura. El vino así obtenido sufrió una segunda y lenta fermentación en recipiente cerrado (método Charmat) a aproximadamente 16 ° C, después de ser estabilizado, clarificado y embotellado.

Maduración
Después de la segunda fermentación, una maduración de aproximadamente 2 meses permitea este vino alcanzar la calidad óptima para ser consumido.

Almacenaje
Cuando se almacena, este vino espumoso debe ser guardado en un lugar fresco y seco, lejos de la luz.

Servir
Servir bien frío entre 6 ° C y 8 ​​° C. Una vez abierta la botella, Gazela Sparkling debe tomarse de inmediato, porque con el tiempo el dióxido de carbono tiende a desaparecer. Sin embargo, es posible mantener la mayoría de sus cualidades durante un día o dos, bien tapado y almacenado en frío.

Maridaje
Gazela Sparkling Dry es la elección perfecta para una noche, como aperitivo, para acompañar un entrante con queso para una cena o una comida japonesao con una referencia de pescado, o con un postre de fruta fresca. Servir a una temperatura entre 6 ° C y 8 ​​° C.

Detalles técnicos
Alcohol: 11%
Acidez total: 6,6 g / l (ácido tartárico)
Azúcar: 20 g / l
pH: 3,3
  Productos Relacionados