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Marques de Griñon syrah - Vino Tinto

Vendedor: Velvet Bull Spain
D8160
2013
Syrah
Marqués de Griñon, Valdepusa
750
Stock Icon
24,77 €
Desde 6 uni. 24,28 €
Desde 12 uni. 23,79 €
MARQUÉS DE GRIÑÓN SYRAH - Vino Tinto
Notas del productor 2011

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: DOC Dominio de Valdepusa
PAIS DE ORIGEN: España
TIPO DE UVA: Syrah
BODEGA: Pagos de Familia Marqués de Griñon
ENÓLOGO: Julio Mourelle.

VIÑEDO
Elaborado a partir del viñedo pionero de Syrah en España, plantado 1991-1992.Los viñedos están conducidos en espalderas altas, en los que se utilizan sistemas de canopy management. Las espalderas se supervisan permanentemente para lograr la máxima iluminación de racimos y hojas. Los sistemas de conducción son Smart-Dyson y Lira.

MÉTODO DE PRODUCCION
Elaborado íntegramente a partir de vides cultivadas en los suelos arcilloso-calizos del Dominio de Valdepusa (Malpica de Tajo, Toledo), propiedad de la familia del Marqués de Griñón desde 1292. Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 ó 5 semanas y crianza en barricas nuevas y semi-nuevas de roble francés Allier durante 12-15 meses, en una nave de crianza climatizada.

COMENTARIOS DE CATA
Color rojo apicotado intenso, muy bien cubierto de capa, propio de un vino de larga vida. Aromas complejos, combinando sabiamente la fruta bien madura y las notas especiadas, balsámicas y florales (violetas). En boca es potente, bien equilibrado y sabroso, sedoso, de suave acidez y abundancia de taninos maduros, que dan un paso en boca carnoso y aterciopelado.

RECOMENDACIONES
Compañero ideal de asados, pato, carnes rojas y caza. Decantar y servir inmediatamente a 15-17ºC en copas grandes (<300 ml.)

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