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Viña real reserva - Vino Tinto

Vendedor: Velvet Bull Spain
D8068
2012
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo
Viña Real, Rioja
750
Stock Icon
14,83 €
Desde 6 uni. 14,54 €
Desde 12 uni. 14,26 €

Viña Real Reserva


En el año 1920 se lanzan al mercado los primeros vinos de “ Viña Real”, en los que nítidamente se conjuntaba la
personalidad, carácter y elegancia de Rioja Alavesa con la redondez y equilibrio de una perfecta crianza.


Nombre del Vino: VIÑA REAL
Tipo de Vino: Tinto Reserva
Zona de Producción: Rioja Alavesa
Cosecha: 2005
Calificación DOCa Cosecha: Excelente
Variedades de Uva empleada: 90% Tempranillo, 10% Graciano, Garnacha y Mazuela
Grado alcohólico: 13.5% Vol.
Acidez Total: 3.3 grsl
pH: 3.63
Acidez Volátil: 0.66 grsl
SO2L/T 28/80 ppm


Características Elaboración

Vino elaborado a partir de parcelas de gran calidad situadas en Rioja Alavesa y vendimiadas manualmente.
Tras una maceración prefermentativa en frío, se realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, realizándose sucesivos remontados y delestages con el fin de conseguir una alta extracción polifenólica.
Tras una larga maceración post-fermentativa el vino pasa a realizar la fermentación maloláctica. Una parte del vino realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y americano y el resto en depósitos de hormigón. El envejecimiento se lleva a cabo en barricas nuevas donde permanece una media de 22 meses, sometiéndose a trasiegas manuales aproximadamente cada 4 meses. Antes de embotellar el vino se clarifica para obtener una mayor, limpidez, sedosidad y brillo. En botella el vino adquiere la redondez necesaria durante aproximadamente 2 años en el que alcanzará su mayor plenitud previamente a salir al mercado.


Datos de la cosecha

La vendimia 2005 ha sido en Rioja excelente en cuanto al estado sanitario de las uvas recolectadas. Durante todo el invierno hasta el mes de Marzo, hubo abundantes lluvias pero sin llegar a temperaturas extremas. La primavera y verano, se han caracterizado por su déficit hídrico y unas temperaturas superiores a la media de otras campañas. Esto ha propiciado un estado sanitario de las uvas inmejorable, además de una buena maduración del fruto.


Notas de Cata

Limpio y brillante con capa de intensidad alta de color rojo rubí Burdeos y tonalidades granates.
Intensidad y complejidad aromática destacando particularmente aromas intensos y de larga persistencia de fruta roja muy madura bien conjuntada con notas procedentes de la barrica como balsámicos, especias, cacaos y torrefactos.
En paladar, se denota un vino muy bien estructurado, corpulento, con taninos vigorosos muy presentes pero bien pulidos y redondeados. Destacan notas a fruta compotada, mermelada de frutos rojos y silvestres perfectamente integradas junto con los apuntes procedentes de maderas finas de la barrica.

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