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Beyra Superior - Vino Tinto

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0077
2013
Tinta Roriz, Jaen, Touriga Nacional
Beyra, Beira Interior
750
Stock Icon
13,49 €
Desde 6 uni. 13,22 €
Desde 12 uni. 12,96 €
BEYRA Superior - Vino Tinto
Notas de Productor 2013 (Traducción automática)

Uvas
Tinta Roriz (70%), Jaén / Mencia (20%), Touriga Nacional (7%) y Rufete (3%).

Las uvas provienen de los viñedos plantados en la zona de meseta de la región vinícola de Beira Interior, a una altitud media de 700m normalmente con más de 40 años de edad, creciendo en suelos de esquisto. Los viñedos son todos de variedades nativas que se adaptan perfectamente a las características ambientales y climáticas creadas por la altitud, elegidas una por una dependiendo de la vendimia.

Vinificación
Uvas recogidas a mano, recepción con despalillado completo, seguido de trituración y enfriamiento. Fermentación entre 22 - 26ºC durante 7 días con maceración suave.
Envejecimiento durante 12 meses en 1/3 francés y 2/3 de barricas nuevas de roble americano.

Notas de Sabor
Gran concentración y muy fresco, la mezcla produjo un notable aroma complejo donde las notas de roble se mezclan armoniosamente y agregan complejidad a las especias, mora, regaliz y violetas, en una mezcla que promete mejorar en botella año tras año. Complejo, aroma muy concentrado. Robusto y estructurado en el paladar con una textura gruesa que evoca las uvas crecidas bajo estrés.
Decantar antes de servir. Disfrute con platos fuertes de carne, juego o sus quesos fuertes favoritos.

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