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Aveleda Reserva da Familia Bairrada - Vino Blanco

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0883
2014
Maria Gomes, Rabo de Ovelha, Chardonnay, Bical
Quinta da Aveleda, Bairrada
750
Stock Icon
9,81 €
Desde 6 uni. 9,62 €
Desde 12 uni. 9,44 €
Reserva da Família

Especificaciones técnicas
Región: Bairrada - Portugal
Tipo: Blanco
Variedades: Maria Gomes, Rabo de Ovelha, Chardonnay y Bical, de viñas viejas
Solos: Arcilloso
Enólogo: Manuel Soares

Vinificación
“Terroir” reconocido históricamente por su gran atractivo para la producción de vinos de alta calidad, el Quinta da Aguieira se sitúa en la región de Bairrada. Tras una rigurosa selección en la viña, las uvas procedentes de las mejores parcelas de Quinta da Aguieira son suavemente prensadas a baja presión. El Chardonnay se fermenta en barricas de roble francés de un año. Las variedades Maria Gomes, Cerceal y Bical se fermentan en cuba de acero inoxidable a temperaturas controladas, para preservar su frescura y los aromas primarios de cada variedad. Sigue una etapa de 6 meses en sus lías finas en barrica para después realizar el lote del Reserva da Familia. Antes del embotellado, el vino es filtrado y estabilizado.

Notas de cata
el Reserva de Familia presenta un color dorado claro y un suave brillo. Fruto de la proximidad de las viñas al océano Atlántico, este vino posee una frescura ejemplar. El suelo, de composición arcilloso-calcárea y el bajo rendimiento por planta, le transmiten una complejidad y concentración únicas, que son completadas con los aromas bien fundidos de las barricas de roble francés, en las cuales el Chardonnay se fermenta y permanece durante 6 meses.

Recomendaciones
Debe ser consumido a una temperatura de 8°C.

Graduación alcohólica
13% Vol.
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