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Malhadinha - Vino Blanco

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0825
2015
Chardonnay, Arinto, Viognier, Alvarinho
Herdade da Malhadinha Nova, Alentejo
750
Stock Icon
24,57 €
Desde 6 uni. 24,08 €
Desde 12 uni. 23,59 €
​Malhadinha Vino Blanco 

Nota de Cata 

País de origen: PORTUGAL
Región: Alentejo / Albernoa
Denominación: Alentejo Vino Regional
Categoría: Blanco
Variedades de uva: 15% Chardonny Arinto 75%
Tipo de suelo: Free-drenaje de suelos de esquisto 

Elaboración del vino 

La uva fue recogida a mano por el amanecer y transportados en pequeñas cajas de 12 kg a la bodega donde fueron ordenados antes de despalillado y ligeramente aplastadas. La fermentación se produjo a las bajas temperaturas (10-14 º C) en barricas nuevas de roble francés durante 7 meses, mientras que el proceso batonage tuvo lugar también. 

Notas del Enólogo 

Blanco Malhadinha tiene un rico aroma mezclado con fruta madura que aparece bien integrado en la madera con una muy buena complejidad. En boca es muy fina, mientras que la complejidad de las tostadas y fruta. Buena acidez que mantiene todo en equilibrio elegante. 

Análisis 

Contenido alcohólico: 14,5% Vol. 
Acidez: 5,0 g / l de ácido tartárico 
PH: 3,4

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