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Framingham Sauvignon Blanc - Vino Blanco

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0747
2015
Sauvignon Blanc
Framingham, Marlborough
750
Stock Icon
14,11 €
Desde 6 uni. 13,84 €
Desde 12 uni. 13,57 €
Notas del Productor:
Este texto fue obtenido por la traducción automática, puede contener imprecisiones.
Framingham Sauvignon Blanc se hace en un estilo clásico de Marlborough, que muestra fuertes caracteres de las variedades de maracuyá y pomelo
y firme una columna vertebral, pero equilibrada
Brix en la cosecha.: 21,5 a 23,2 grados Brix
Enólogo: Andrew Hedley, Bodega equipo
Azúcar residual: 3,5 gramos / litro
pH: 3.3
acidez titulable: 7,2 gramos / litro de alcohol
: 13% vol
Fecha de publicación: Enero 2010
Guarda: 2 años
Color: amarillo pálido con reflejos verdes
Elaboración del vino : 2009 Framingham Marlborough Sauvignon Blanc se mezcla de siete vinos base de origen de ocho sitios diferentes, principalmente en la orilla norte del río Wairau y nuestra propia Residencia. Diferentes perfiles del suelo, las prácticas de viña y los niveles de madurez del fruto en la cosecha proporcionar complejidad en el vino terminado, sin roble se ha utilizado durante la producción. La fruta fue cosechada por la máquina y suavemente dejuiced en la bodega. jugos resultantes fueron aclaradas por la solución fría durante 2-3 días antes de estanterías para fermentar. Una variedad de levaduras se utiliza para acentuar diferentes personajes de la fruta, se llevaron a cabo fermenta en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas. Una vez que se completa la fermentación, los vinos se acumuló de lías gruesas, azufrados y se fue a la edad de la luz
lías durante 4 meses para agregar un poco de textura. Vinos con las correspondientes aromáticos, sabores y la estructura fueron seleccionados y mezclados. Después de mezclar el vino fue multado para suavizar la estructura fenólica, estabilizado, filtrado y embotellado bajo tapón de rosca para preservar la frescura, el sabor y la integridad
Nota del enólogo :. Fragantes aromas recuerdan a la ortiga, grosella , maracuyá dulce y hierbas secas, con algunas notas minerales subyacentes. Un espectro completo, complejo de
sabores de hierbas a través de notas a la ensalada de fruta madura tropicales, incluyendo toronja ácida, grosella negra, maracuyá, pimiento y hoja de tomate. Buena fruta dulce y suave textura son soportados por la empresa, pero equilibrada acidez que refresca y promueve un final largo y mineral de piedra.

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