pt-PTes-ESen-GBfr-FRit-ITde-DEnl-NLen-US
 
  Buscar

Vinha Grande - Vino Tinto

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0724
2014
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Casa Ferreirinha, Douro
750
Stock Icon
9,83 €
Desde 6 uni. 9,65 €
Desde 12 uni. 9,46 €
VINHA GRANDE ROJO
Notas del Productor 2014 (traducción automática)

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: DOC Douro
REGIÓN: Douro
PAÍS DE ORIGEN: Portugal
ÉNOLOGO: Luís Sottomayor
VARIEDADES: 55% Touriga Franca, 20% Touriga Nacional, Tinta Roriz 20%, 5% Tinto Cão

EL VINO
Vinha Grande es un vino tinto de la Douro, clásico e intenso, con un carácter bien marcado, que refleja toda la riqueza y la calidad de la región en la creación de las mejores mezclas. Vinha Grande forma parte de la cartera de vino de la Casa Ferreirinha, la casa con la experiencia de más larga data en la elaboración de vinos de calidad Duero, y uno de los nombres más importantes Douros del mundo.

NOTAS DE CATA
Casa Ferreirinha Vinha Grande Rojo 2014 tiene un profundo color rubí. Su aroma es intenso y complejo, con un predominio de notas florales y violetas, junto con frutos rojos como la fresa y frambuesa, aromas de especias como la pimienta y discreto, muy bien integrada roble. En boca, tiene buen volumen, acidez bien integrada, taninos aterciopelados, junto con notas de frutas rojas, algunos mineralidad y especias. Su acabado es elegante y persistente.

COSECHA
La campaña vitícola de 2014 se caracteriza por su clima atípico. Fue un año especialmente lluvioso, con un verano fresco, marcado por una gran inestabilidad, con olas de calor en el comienzo del verano y principios de otoño. Los meses de enero, que era excepcionalmente caliente, y agosto, que era más frío que el promedio de los últimos 30 años, han contribuido a un avance del ciclo vegetativo, con uvas que presentaron niveles muy buenos y equilibrados de azúcar, acidez y compuestos fenólicos al final de la maduración. La cosecha se realizó en el inicio de los primeros días de septiembre, y algunas precipitaciones se registra en la mitad del mes, debido a lo cual fue necesario reforzar el trabajo cuidadoso de selección de las uvas en el viñedo y en la bodega, con el fin para optimizar la calidad de los vinos.
ELABORACIÓN
Vinificado con una sofisticada tecnología de Cima Corgo y en el Duero, las uvas seleccionadas para la Vinha Grande se someten a trituración cuidadosa y despalillado, seguido de la fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, con larga maceración mediante el bombeo de una y hundimiento robótico.

MADURACIÓN
Casa Ferreirinha Vinha Grande Rojo 2014 fue transportado a V.N. Gaia entre octubre y diciembre, donde se llevaron a cabo su maduración o "Elevage" durante un periodo que oscila entre los 12 y 18 meses en barricas de roble francés usadas. A continuación, la mezcla se preparó sobre la base de las selecciones realizadas durante los innumerables catas y análisis realizados en este periodo, después de haber pasado por una sola ligera filtración antes del embotellado. Como no fue estabilizado en frío, la formación de un depósito durante el envejecimiento en botella es natural.

ALMACENAMIENTO
Si bien puede ser consumido cuando son jóvenes, Vinha Grande Rojo 2014 se beneficia de una maduración en botella para entre 2 y 3 años, alcanzando su pico a entre 5 y 6 años después de la cosecha. Sin embargo, sigue siendo buena para beber por alrededor de 10-15 años. Se recomienda que la botella se mantiene en posición horizontal, en un lugar seco y fresco, evitando la luz.

SERVIR
Con el tiempo, pueden formar sedimentos. Debe abrirse un corto tiempo antes de ser consumidos para respirar y desarrollar en su mejor momento. Servir a 16ºC-18ºC.

DISFRUTAR
Casa Ferreirinha Vinha Grande Rojo 2014 es una excelente opción para acompañar platos tradicionales portugueses, una amplia variedad de carnes, quesos y pastas bien preparados. Inténtelo como aperitivo con quesos curados y picantes.

ALCOHOL
13% vol.
  Productos Relacionados