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Grão Vasco Dão - Vino Tinto

Vendedor: Velvet Bull Portugal
D0691
2013
Jaen, Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Grão Vasco, Dão
750
Stock Icon
3,60 €
Desde 6 uni. 3,54 €
Desde 12 uni. 3,47 €
​Grao Vasco Dao Tinto

Denominación de origen
Región: Dan
País de origen: Portugal
Enólogo: Manuel Vieira
Variedades: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaén, Alfrocheiro, Tinta Pinheira

El vino
Grao Vasco Dao Tinto es un vino ligero y elegante que combina el sabor clásico y el perfil de los vinos tintos de versatilidad para beber todos los días. Grao Vasco es una marca que ofrece el sabor de los auténticos vinos portugueses, con la comodidad añadida de una selección multi-regional.
 
Notas de Cata
Gran Vasco Dao Tinto es un vino de color rojo rubí de intensidad media y una prevalencia de aromas primarios de las uvas con las que son elaborados, como la ciruela y cereza negra,
con algunas notas balsámicas. En boca es un vino de gran elegancia y suavidad, dejando al descubierto una buena acidez, fresco, con taninos suaves y redondos, y un aroma de intensidad media, en boca predomina la fruta. De ello se deduce un conjunto notoriamente equilibrado con un  medio limpio y de persistencia media.

Elaboración del vino
Después del deshuesado de las uvas, siguió una trituración cuidadosa, siendo conducidas a depósitos de fermentación de acero inoxidable con control automático de temperatura y el reensamblaje. La fermentación dura aproximadamente 5 días, durante los cuales el vino fue sometido a diversas reensamblajes de bombeo para extraer los aromas y suavemente las pieles fenólicas. Después de este proceso, gue retirado a los tanques de almacenamiento, y las masas prensadas en prensas neumáticas para extraer suavemente el vino contenido en el mismo.

Maduración
El Grao Vasco Dao Tinto, después de la fermentación maloláctica, se envejece en cubas de acero inoxidable hasta su embotellado, que se realiza por etapas a fin de mantener la frescura de la mezcla, después de pasar por un período variable en botella antes de su comercialización.

Almacenaje
La botella debe almacenarse horizontalmente en un lugar fresco y seco, lejos de la luz.

Servir
Debe servirse entre 14 º C-16 º C.

Maridaje
Grao Vasco Dao Tinto 2009 es un vino muy versátil, ideal con platos ligeros, carnes, quesos y particularmente algunos platos de pescado.

Detalles técnicos
Alcohol: 13%
Acidez total: 4,9 g / l (ácido tartárico)
Azúcar: 2,1 g / l
pH: 3,73
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