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Gran viña sol - Vino Blanco

Vendedor: Velvet Bull Spain
D93006
Chardonnay, Parellada
Miguel Torres, Cataluña
750
Stock Icon
11,07 €
 10,86 €
Ud. ahorra: 0,21 € (1,9%)
Desde 12 uni. 10,64 €
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​Gran Viña Sol


Categorización: Vinos Nobles y Reservas
Zona de cultivo: Penedès


Tipos de uva

Chardonnay: Es la variedad reina de nuestra Finca de Milmanda en la Conca de Barberà; se cultiva también en nuestros viñedos del Penedès Medio y Superior.
Parellada: La más fina y delicada de las variedades tradicionales blancas de Cataluña.


Descripción

La cepa Chardonnay y la variedad Parellada se mezclan armoniosamente después de una cuidadosa fermentación de una parte en barricas de roble Limousin, recogiendo así el aroma y las cualidades de la madera. El resultado es un magnífico vino intenso y profundo.


Procedencia

Gran Viña Sol fue pionero en la elaboración de chardonnay fermentado en barrica en España. Su nombre no nos debe engañar ya que es un vino de una comlejidad y presencia mayores que el Viña Sol tradicional.


Gastronomía

Vino ideal para tomar con quesos frescos, pescados de agua dulce o agua salada, mariscos, paellas marineras e incluso pollo y pavo.Servir a 11º C.


Nota de cata

Gracias a la presencia de la cepa Chardonnay, resulta un vino de gran intensidad aromática, pleno y con profusión de notas florales que dominan sobre los fondos afrutados (melocotón muy maduro) y de hinojo. En el paladar, el vino tiene una larga evolución, es complejo y sedoso y posee una elegante amplitud. Al final unos atisbos de vainilla, atestiguan su breve crianza en roble francés.

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