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Codorniu Seleccion Raventos - Vino Espumoso

D0003
Chardonnay, Xarel-lo, Macabeo.
Codorniu, Cava
750
Stock Icon
10,32 €
Desde 6 uni. 10,12 €
Desde 12 uni. 9,91 €
Notas del Productor:
Este texto fue obtenido por la traducción automática, puede contener imprecisiones.
Cava Brut, amarillo pajizo brillante, con burbuja fina y delicada que forman una corona persistente. Aroma intenso de fruta de la piña y la piedra, junto con los aromas más clásicos de los cítricos y las manzanas de las variedades tradicionales. También hay notas predominantes de su envejecimiento en contacto con las lías (frutas secas y nueces, miel, pan tostado, etc.)
Las botellas se apilan en las bodegas subterráneas (a una temperatura constante de 17 º C), donde la segunda fermentación tiene lugar seguido por un período de envejecimiento en contacto con las lías. En total, un mínimo de 12 meses pasa antes de que el cribado (decantación de las botellas para facilitar la aglutinación y eliminar los sedimentos de levadura) y el posterior degüelle, donde los sedimentos depositados después de la segunda fermentación se eliminan y una cierta dosis de licor de expedición añadido, que determinará el contenido de azúcar residual de la vena. Los frascos son sellados con tapas de corcho. Una textura cremosa en el paladar con el cuerpo considerable. Una sensación en la boca refrescante y final persistente.
Bebida fría (5-8 º C). Si es necesario, enfriar un par de horas en un cubo de hielo con agua, sal y hielo. enfriamiento repentino en el refrigerador a evitar. Las botellas se pueden almacenar en posición vertical.

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